前台必读告诉你11种服务技巧

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

接待宾客与安排宾客住宿是前台服务员的主要任务,熟练的前台服务员能把握客人的心理,在巧妙的时机将高价的客房出售给客人。此乃服务实力与经验之所在。

所以,前台服务员非熟知酒店全部客房不可,此与推销员不知自己的商品即不能做生意为同一道理。客房的南向北向、朝夕照的程度,闹或静等等,一见房号头脑里即应浮起该房的影像,以尽量满足客人的需求。若前台服务员对客房情形不精通,在客人面前这个、那个的犹豫不决,客人会以为是“选不好的客房给他”。有时某些顾客会以窗帘及壁纸的色彩不合意要求换房,与家族或朋友一起来的宾客有时要连房,关于这些房间安排的问题,须能于客人面前详细说明,才算是合格的做法,现将应注意事项叙述如下:   

(1)客满时,应对超额订客的客人介绍附近酒店,使宾客对本店有信心,此种服务将招来更多宾客。

(2)今日的订房,须于前一天确认。

(3)确认定房时,不必报给房号,否则房号更换,客人会以为换给他不好的房间,而使第一印象变坏。

(4)客人进酒店到总台时,服务员应告诉他“我们已准备一个您所喜欢的、好的房间,这个房间……”,如眺望良好,冬天有日照,北向极静等等掩饰其缺点而强调其优点。

(5)订房宾客或有特别关系的宾客进入客房之后,总台服务员宜以电话探询:“这房间觉得如何?”,但如错过时间,则等宾客再度出现在柜台时才问或加上“如有贵事当效劳”更佳。

(6)宾客如说:“由某某人介绍来”,必须特别注意并须探知介绍者的住所,以便由经理去函致谢。

(7)宾客说已有订房的资料时,不可回答:“不知有此订房”,应即选出合适的房间。

(8)预定到达的宾客姓名、时间、若能作成副本事前分送客房服务台,服务中心及门卫等,便可使自宾客下车至入客房之时,各部门人员皆能直呼旅客姓名打招呼,以赢取好的第一印象。

(9)客人到达酒店打过招呼之后,如有订房须即取出订房卡,如无订房应按房间销售办法向客人介绍房间,等各人答应之后,即请客人登记,并即决定合适的房号,待登记完毕,取其钥匙并向服务生说:“接某某先生至某某号房”,但切不可拿错钥匙。

(10)宾客姓名的读法,写法有疑问时,应请教宾客,并须分明姓字,有汉字姓名者,并须一并写出。

(11)宾客进入客房之后,总台服务员须尽速制作名单分送总机、餐厅、客房服务台。


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