郑州有家叫不上来名字的餐厅，你要不要来试试！
【峇峇娘惹】
（原谅小编，刚开始真的不认识这个字）
娘惹
每每听到马来西亚，或是走进马来西亚餐厅，出现最多的一个词就是“娘惹”。对于没有听过的人来说，千万不要以为这是一个不文明的词，相反，这个词代表了一群马来西亚人，一种马来西亚独特的文化。
峇峇娘惹
峇峇娘惹族群，是唐宋明时期中国移民和马来人所生的后代，男的被称为峇峇，女的为娘惹。现在，峇峇娘惹的聚集区主要集中在马来西亚、印尼和新加坡。
椰香娘惹
有人说娘惹的味道就是酸酸甜甜辣辣。娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴。传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成，是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。许多马来西亚原驻民认为：“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆，代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。
喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。娘惹糕Nonya Kuih很美，很甜，像个凝脂的美女，一见就想一口把它咬下去。
泰皇咖喱面包鸡，浓郁的咖喱香气萦绕于嫩滑多汁的鸡肉之上。菜品略微辣，却让人回味无穷。初尝一口，慢慢品味，当你以为味蕾止步时，却发现其中泛着清甜，仔细品尝才发觉是因新鲜的凤梨打底。
家常的莲藕遇上马来特有的酱料，调制出酸中带甜的化学反应。混合热带水果口味的印尼冰桔茶，这种不会觉得很甜的冰爽，用来解腻是再好不过的。
以多种香料调配的腌料加入猪颈肉入味，碳烤后切片，搭配酸甜口味的蘸酱，一口咬下，微微焦香却带着软嫩的嚼劲口感。
罗非鱼混合马来香料，碳烤的皮脆焦香，鱼肉入口松散稍欠几分姿色。
椰汁西兰花椰浆是个意外，起初可能会对食材的搭配产生质疑，但品尝过后却让我毫不掩饰表达对它的钟爱，浓稠椰香似甜品般细腻美味。
娘惹菜的色艳味浓，观之则精巧雅致、闻之则香气扑鼻，朱唇未启而胃口先开，一下就能抓紧人们的味蕾。内部装饰色调偏暗，豆红色的桌布，看上去也有点20世纪70年代的南洋气息。墙上还挂有一幅精美别致的装饰画，很有马来范儿。
椰香娘惹东南亚风味餐厅
大学路与航海路交叉口二七万达广场3楼中厅
电话：55132508
峇峇娘惹东南亚风味餐厅
中原路与秦岭路交叉口中原万达广场3楼西侧
电话： 55903537
娘惹菜，味觉带你下南洋
